Probiotici per il settore Alimentare
Sempre più aziende nel settore food decidono di orientare la propria produzione verso i probiotici alimentari, prodotti in grado di offrire un valido supporto al benessere delle persone.
I batteri probiotici (dal greco pro-bios, “a favore della vita”) sono infatti un gruppo specifico di batteri lattici in grado di avere un’azione benefica su tutto il corpo, partendo ad esempio dalla colonizzazione dell’intestino. Utilizzare i batteri probiotici nel settore alimentare, aiuta a promuovere il nostro benessere generale, supportando l’equilibrio intestinale, la digestione e il sistema immunitario.
Sacco System produce e commercializza una vasta gamma di fermenti probiotici per il settore alimentare, dalle svariate applicazioni nel settore lattiero caseario (formaggi, latti fermentati, yogurt, gelato, ecc.) ma anche nel settore food in generale (cioccolato fondente, prodotti e bevande fermentate di origine vegetale…).
I fermenti probiotici di Sacco System per il settore alimentare
Il range di probiotici alimentari Sacco System comprende sia ceppi singoli sia miscele complesse, studiate per soddisfare al meglio ogni esigenza di mercato.
Fra i ceppi di probiotici Sacco System si annoverano i seguenti prodotti:
Isolato dal latte di capra, ideale per essere utilizzato nella produzione di latti fermentati, yogurt e formaggi probiotici. CRL1505 stimola la risposta immunitaria, promuovendo un effetto protettivo e migliorando in modo naturale il sistema immunitario, il sistema digestivo e il sistema respiratorio di bambini e adulti.
Ceppo che può aiutare nella prevenzione e nel trattamento delle malattie cardiovascolari. Ottimo probiotico per il controllo del colesterolo e della pressione arteriosa, quindi per alimenti funzionali e probiotici destinati a clienti in età avanzata o per chi ha problemi cardiovascolari.
Miscela di ceppi probiotici dalle molteplici applicazioni. Può essere utilizzata in combinazione con altri ceppi allo scopo di ottenere alimenti funzionali per migliorare le performance sportive, per il benessere intestinale e persino prodotti contro l’allergia alla polvere domestica.
La qualità dei fermenti lattici probiotici Sacco System è certificata da una serie di studi e case history che ne dimostrano l’efficacia per molte applicazioni. Contattaci per richiedere la formulazione più adatta alle tue esigenze!
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