Microbiome
La storia di Sacco System nei batteri lattici (LAB) affonda le sue radici nel 1948, quando il dott. Leo Vesely fondò il Centro Sperimentale del latte, un’azienda pioniera dedicata allo studio dei batteri per la salute umana e l’alimentazione dei bambini.
Oggi siamo il polo biotecnologico internazionale per i settori alimentare, nutraceutico e farmaceutico. Operando in oltre 110 paesi in tutto il mondo, Sacco System fornisce la sua competenza nello sviluppo di prodotti probiotici e offre ceppi proprietari basati sulla scienza e miscele personalizzate, supportando le esigenze dei consumatori.
Il nostro approccio innovativo copre produzione, ricerca e sviluppo nei settori nutraceutico e farmaceutico, avendo a disposizione quattro impianti pilota, tecnologie all’avanguardia e due stabilimenti certificati GMP. Una competenza che si estende oltre i LAB, seguendo le mutevoli richieste del mercato. Ciò include lo sviluppo, la convalida dei processi e la produzione commerciale di probiotici, postbiotici, batteri di nuova generazione (ceppi aerobi e anaerobi obbligati) e bioterapeutici (BP).