Prodotti Freschi
Sacco System dispone di diversi ingredienti e soluzioni per prodotti freschi che hanno l'obiettivo di garantire prodotti freschi di alta qualità e la loro perfetta conservazione per tutta la durata della shelf life.
Definiamo prodotti freschi quei formaggi e prodotti derivati dal latte che sono soggetti a un alto grado di deperibilità e che richiedono un tempo breve di consumo. Fra questi prodotti rientrano yogzurt, latti fermentati, burro, robiola e tanti altri.
Queste soluzioni comprendono un'ampia gamma di fermenti lattici e probiotici dalle diverse funzionalità, caglio e prodotti per la coagulazione del latte, colture secondarie, muffe, lieviti, terreni, proteine funzionali e tanto altro ancora.
Scopri gli ingredienti per applicazione specifica
Ingredienti e soluzioni per burro
Ingredienti e soluzioni per cottage cheese
Ingredienti e soluzioni per formaggi a coagulazione lattica
Ingredienti e soluzioni per kefir
Ingredienti e soluzioni per panna fermentata
Ingredienti e soluzioni per robiola
Ingredienti e soluzioni per viili
Ingredienti e soluzioni per yogurt e coagulo rotto (mescolato, tipo greco)
Ingredienti e soluzioni per yogurt e latti fermentati