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Produits frais

Sacco System dispose de divers ingrédients et solutions pour les produits frais qui visent à garantir des produits frais de haute qualité et leur parfaite conservation tout au long de leur durée de vie.

Nous définissons les produits frais comme les fromages et les produits laitiers qui sont soumis à un degré élevé de périssabilité et qui doivent être consommés rapidement. Ces produits comprennent le yaourt, le lait fermenté, le beurre, la robiola et bien d'autres.

Ces solutions comprennent une large gamme de ferments lactiques et de probiotiques aux fonctionnalités diverses, des présures et des produits de coagulation du lait, des cultures secondaires, des moisissures, des levures, des sols, des protéines fonctionnelles et bien d'autres choses encore.