Productos frescos
Sacco System dispone de diversos ingredientes y soluciones para productos frescos cuyo objetivo es garantizar productos frescos de alta calidad y su perfecta conservación durante toda su vida útil.
Definimos los productos frescos como aquellos quesos y productos lácteos que están sujetos a un alto grado de perecibilidad y requieren poco tiempo para su consumo. Entre estos productos se incluyen el yogur, la leche fermentada, la mantequilla, la robiola y muchos otros.
Estas soluciones incluyen una amplia gama de fermentos lácticos y probióticos con diferentes funcionalidades, cuajo y productos para la coagulación de la leche, cultivos secundarios, mohos, levaduras, tierras, proteínas funcionales y mucho más.
Descubra los ingredientes por aplicación específica
Ingredientes y soluciones para la mantequilla
Ingredientes y soluciones para el requesón
Ingredientes y soluciones para formatos de coagulación láctica
Ingredientes y soluciones para el kéfir
Ingredientes y soluciones para la nata fermentada
Ingredientes y soluciones para la robiola
Ingredientes y soluciones para viiles
Ingredientes y soluciones para el yogur y el coágulo roto (mixto, tipo griego)
Ingredientes y soluciones para el yogur y la leche fermentada