Rennet and enzyme production team leader
Azienda
Caglificio Clerici Spa
Posto di lavoro
Via Manzoni 29/A
22071 Cadorago (CO)
Data di pubblicazione
26/11/2024
Descrizione del ruolo
Per Caglificio Clerici, a riporto del Responsabile di Produzione, si ricerca il Team Leader dei reparti di produzione del caglio, che si occuperà di gestire le persone e i processi della Produzione e del Confezionamento del caglio, nel rispetto delle risorse assegnate e dei tempi concordati dalla pianificazione.
Le attività principali saranno:
- Conduzione del reparto produttivo nel rispetto delle norme di salute, sicurezza e ambiente
- Esecuzione del programma di produzione, definito insieme al responsabile di produzione e al responsabile della pianificazione
- Mantenimento degli standard qualitativi (microbiologia) e quantitativi (rese di processo) in tutti gli step di produzione
- Analisi sulle deviazioni delle rese di produzione, proposte su interventi di ottimizzazione dei processi
- Gestione di progetti di miglioramento continuo
- Collaborazione con il reparto di Manutenzione/Ingegneria per gli interventi di manutenzione preventiva e per gli interventi straordinari.
Il candidato ideale possiede:
- Conoscenze di base sui processi di produzione di ingredienti alimentari e delle norme HACCP
- Esperienze pregresse di gestione di processi e persone in impianti industriali presso aziende alimentari
- Conoscenza di base pacchetto Microsoft Office 365
- Conoscenza dell’inglese scritto e parlato
- Titoli di studio preferibili: Laurea triennale o quinquennale in uno dei seguenti indirizzi: biologico, agro-industriale, tecnico-alimentare, chimico-farmaceutico