Jefe del equipo de producción de cuajo y enzimas
Empresa
Caglificio Clerici Spa
Lugar de trabajo
Via Manzoni 29/A
22071 Cadorago (CO)
Fecha de publicación
26/11/2024
Descripción del rol
Para Caglificio Clerici, reportando al Responsable de Producción, buscamos un Líder de Equipo para los departamentos de producción de cuajo, que se encargará de gestionar las personas y los procesos de Producción y Embalaje del cuajo, respetando los recursos asignados y los tiempos establecidos por la planificación.
Las actividades principales serán:
- Gestión del departamento de producción respetando las normas de salud, seguridad y medio ambiente
- Ejecución del programa de producción, definido junto con el responsable de producción y el responsable de planificación
- Mantenimiento de los estándares de calidad (microbiología) y los rendimientos (rendimiento de procesos) en todas las etapas de producción
- Análisis de las desviaciones de los rendimientos de producción, propuestas de intervenciones para optimizar los procesos
- Gestión de proyectos de mejora continua
- Colaboración con el departamento de Mantenimiento/Ingeniería para las intervenciones de mantenimiento preventivo y para intervenciones extraordinarias.
El candidato ideal posee:
- Conocimientos básicos sobre los procesos de producción de ingredientes alimentarios y las normas HACCP
- Experiencia previa en la gestión de procesos y personas en instalaciones industriales de empresas alimentarias
- Conocimientos básicos de Microsoft Office 365
- Conocimiento del inglés escrito y hablado
- Titulaciones preferidas: Grado o Máster en uno de los siguientes campos: biológico, agro-industrial, técnico-alimentario, química farmacéutica