{"id":3463,"date":"2022-04-06T16:23:48","date_gmt":"2022-04-06T14:23:48","guid":{"rendered":"https:\/\/saccosystem.com\/?p=3463"},"modified":"2026-01-28T15:36:40","modified_gmt":"2026-01-28T14:36:40","slug":"lactobacillus-rhamnosus-sp-1-lintegratore-probiotico-che-fa-bene-alla-salute-dei-denti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saccosystem.com\/it\/blog\/lactobacillus-rhamnosus-sp-1-lintegratore-probiotico-che-fa-bene-alla-salute-dei-denti\/","title":{"rendered":"Lactobacillus Rhamnosus SP 1: l’integratore probiotico che fa bene alla salute dei denti"},"content":{"rendered":"
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\n Blog<\/a>><\/span><\/span>Lactobacillus Rhamnosus SP 1: l’integratore probiotico che fa bene alla salute dei denti<\/span> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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\n Lactobacillus Rhamnosus SP 1: l’integratore probiotico che fa bene alla salute dei denti <\/h1>\n
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Salute Donna<\/a><\/div>
Probiotici<\/a><\/div> <\/div>\n

\n 06\/04\/2022 <\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
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Il seguente articolo \u00e8 tratto dalla rubrica \u201cAziende – Ingredienti e Prodotti\u201d contenuta all\u2019interno del numero 2017 (1) della rivista \u201cL\u2019integratore nutrizionale\u201d. Per la bibliografia e per scaricare l\u2019articolo vai alla risorse allegata in fondo alla pagina.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Il ceppo probiotico <\/strong>Lactobacillus rhamnosus<\/strong><\/em> per molti anni \u00e8 stato utilizzato nei prodotti nutraceutici evidenziando vari benefici per la salute<\/strong>. Recentemente \u00e8 stato dimostrato che la somministrazione di Lactobacillus rhamnosus durante la prima infanzia pu\u00f2 portare ad una riduzione dell\u2019incidenza di carie dentale<\/strong>.
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Lactobacillus Rhamnosus SP 1: Composizione e Specifiche tecniche<\/h2>\n\n\n\n
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Lactobacillus rhamnosus SP 1<\/strong> \u00e8 un ceppo probiotico di propriet\u00e0 di Sacco S.r.l<\/strong>., depositato come DSM 21690<\/strong>, ed identificato mediante sequenziamento del DNA codificante per il rRNA 16S attraverso PCR; la tipizzazione del ceppo \u00e8 stata effettuata mediante elettroforesi su gel a campo pulsato (PFGE). Il ceppo batterico, non OGM, \u00e8 un Gram positivo, microaerofilo ed eterofermentante facoltativo. Inoltre \u00e8 privo di glutine<\/strong>, soia<\/strong> e derivati del latte<\/strong>. Come da indicazioni dell\u2019EFSA, sono stati eseguiti i test che hanno escluso la presenza di tratti di resistenza agli antibiotici acquisiti e anche potenzialmente trasmissibili. Le caratteristiche tecniche di Lactobacillus rhamnosus SP 1 <\/strong>sono riassunte in Tabella 1<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\n Caratteristiche Organolettiche<\/b> <\/div>\n
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\n Aspetto <\/div>\n
\n Liofilizzato, in polvere <\/div>\n
\n Caratteristiche Microbiologiche<\/b> <\/div>\n
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\n Bacillus cereus (ufc\/g) <\/div>\n
\n <100 <\/div>\n
\n Coagulase positive staphylococci (ufc\/g) <\/div>\n
\n <10 <\/div>\n
\n Enterobacteriaceae (ufc\/g) <\/div>\n
\n <1 <\/div>\n
\n Escherichia coli (ufc\/g) <\/div>\n
\n Assente\/25 g <\/div>\n
\n Listeria monocytogenes (ufc\/g) <\/div>\n
\n <10 <\/div>\n
\n Salmonella spp. <\/div>\n
\n Assente\/25 g <\/div>\n
\n Lieviti e muffe (ufc\/g) <\/div>\n
\n Assente\/25 g <\/div>\n
\n Conservazione<\/b> <\/div>\n
\n A temperatura inferiore a -17\u00b0C nei contenitori originali sigillati <\/div>\n
\n Stabilit\u00e0<\/b> <\/div>\n
\n 18 mesi <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Lactobacillus Rhamnosus SP 1: Efficacia e studi<\/p>\n\n\n\n

Studi precedenti nei paesi nordici hanno dimostrato una attivit\u00e0 antagonista di <\/strong>Lactobacillus rhamnosus<\/strong><\/em> contro i batteri cariogeni <\/strong>con conseguente diminuzione della carie dentale nei bambini in et\u00e0 prescolare e la riduzione del rischio di carie (1-4).<\/p>\n\n\n\n

Un gruppo del Dipartimento di Odontoiatria dell\u2019Universit\u00e0 del Cile<\/strong> a Santiago ha quindi studiato l\u2019utilizzo di Lactobacillus rhamnosus SP 1<\/strong> (prodotto da Sacco S.r.l.) ed i suoi effetti sul miglioramento della salute dentale in un gruppo di bambini in et\u00e0 prescolare (compresa tra due o tre anni) residenti in Cile. In passato, in Sud America non \u00e8 mai stato condotto alcun test di questo tipo. Lo studio<\/strong> effettuato (5) ha coinvolto 205 bambini che frequentano 16 scuole materne inclusi nel Programma di Nutrizione Nazionale di Santiago del Cile, maggiormente esposti ad un rischio di carie dentale; 123 bambini hanno bevuto latte con Lactobacillus rhamnosus SP 1, gli altri 82 bambini hanno bevuto un latte contenente un placebo.<\/p>\n\n\n\n

Per partecipare allo studio i bambini dovevano essere sani<\/strong> e senza intolleranza al latte o allergie alimentari. Le diverse scuole che hanno fatto parte del gruppo che ha testato il Lactobacillus rhamnosus SP 1<\/strong> come supplemento e quelle che hanno fatto parte del gruppo di controllo sono state scelte casualmente. N\u00e9 lo staff delle scuole coinvolte, n\u00e9 le famiglie dei bambini o i medici sono stati informati su quali erano le scuole materne che avrebbero ricevuto il latte arricchito con Lactobacillus rhamnosus SP 1<\/strong> e quali il latte di controllo senza probiotico.<\/p>\n\n\n\n

Durante la permanenza negli asili nei giorni infra-settimanali ai bambini \u00e8 stato somministrato latte prodotto con latte in polvere parzialmente scremato disciolto e pertanto adatto per l\u2019aggiunta del Lactobacillus rhamnosus SP 1<\/strong>; in parallelo \u00e8 stato anche somministrato il latte placebo, consumato nello stesso modo, come merenda pomeridiana (150 ml di latte). Il latte veniva addizionato con 1,5 miliardi di fermenti lattici vivi<\/strong> utilizzando una cultura liofilizzata in polvere di Lactobacillus rhamnosus SP1<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Il periodo di test \u00e8 durato 10 mesi<\/strong> e ogni giorno di frequenza scolastica \u00e8 stato compilato un diario dal personale delle 16 scuole circa la presenza dei bambini per garantire il rispetto del protocollo di studio. Il disegno sperimentale<\/strong> era randomizzato, triplo-cieco, controllato con placebo, e a bracci paralleli. Sono stati utilizzati i criteri internazionali ICDAS<\/strong> per la rilevazione visiva e tattile delle lesioni delle carie dentali e per descrivere la gravit\u00e0 delle lesioni. I bambini sono stati analizzati all\u2019inizio e al termine dello studio da due dentisti istruiti sia da intra- che inter-esaminatori al fine di garantire risultati degli esami coerenti e comparabili.<\/p>\n\n\n\n

Le osservazioni hanno mostrato una presenza leggermente inferiore, ma comunque significativa, di carie nel gruppo che aveva ricevuto Lactobacillus Rhamnosus SP 1<\/strong> (54,4%) rispetto al gruppo di controllo (65,8%). Un altro aspetto che \u00e8 stato rivelato \u00e8 che, dopo altri due mesi senza ulteriore somministrazione di Lb. rhamnosus SP 1 (in totale 12 mesi dopo l\u2019inizio del test), le lesioni cariose nei bambini che avevano bevuto il latte con l\u2019aggiunta di Lactobacillus Rhamnosus SP 1 erano significativamente pi\u00f9 basse<\/strong> (9,7%) rispetto al gruppo di controllo (24,3%), dimostrando che la probabilit\u00e0 di manifestare lesioni dentali derivate da carie durante il periodo successivo alla somministrazione del batterio era notevolmente diminuita.<\/p>\n\n\n\n

La modalit\u00e0 di azione potrebbe essere legata al fatto che Lactobacillus Rhamnosus SP 1 interagisce con il biofilm orale cambiandone la composizione a favore di batteri che producono meno acidi organici<\/strong>, permettendo un migliore equilibrio tra il pH della saliva e quello della placca. Questo studio ha inoltre evidenziato un\u2019influenza positiva anche dopo due mesi senza ulteriore assunzione di batteri probiotici; altri studi effettuati con lattobacilli probiotici hanno dimostrato che erano solo transitoriamente presenti nella saliva, e quindi, un apporto giornaliero pu\u00f2 essere raccomandato per limitare la crescita di carie dentali<\/strong> nei bambini <\/strong>in et\u00e0 prescolare.
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Sicurezza di Lactobacillus Rhamnosus SP 1<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Lactobacillus rhamnosus SP 1 <\/strong>\u00e8 un microrganismo sicuro<\/strong> e riconosciuto come QPS<\/strong> (Qualified Presumption of Safety) da parte dell\u2019EFSA.<\/p>\n\n\n\n

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Applicazioni e Modalit\u00e0 d\u2019uso di Lactobacillus Rhamnosus SP 1<\/h2>\n\n\n\n
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Lactobacillus rhamnosus SP 1<\/strong> pu\u00f2 essere utilizzato come integratore probiotico<\/strong>, o aggiunto a prodotti alimentari probiotici.<\/strong> In accordo con le linee guida del Ministero della Salute l\u2019assunzione totale giornaliera di probiotici<\/strong> consigliata \u00e8 pari a 109<\/sup>.

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Sacco System produce e commercializza un’ampia gamma di probiotici per la salute dei denti e del cavo orale.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n

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\n Risorse allegate <\/h2>\n
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\n \n \n \n <\/rect><\/mask><\/path><\/g><\/svg> <\/span>\n \n \n SP 1 – Oral care <\/span>\n <\/span>\n <\/span>\n \n \n \n \n <\/rect>\n <\/mask>\n \n <\/path>\n <\/g>\n <\/svg>\n <\/span>\n Download\n <\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n
\n \n \n \n <\/rect><\/mask><\/path><\/g><\/svg> <\/span>\n \n \n Lactobacillus rhamnosus SP 1 <\/span>\n <\/span>\n <\/span>\n \n \n \n \n <\/rect>\n <\/mask>\n \n <\/path>\n <\/g>\n <\/svg>\n <\/span>\n Download\n <\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n
\n \n \n \n <\/path><\/svg> <\/span>\n \n \n Probiotici per la Salute del Cavo Orale <\/span>\n <\/span>\n <\/span>\n \n \n \n \n <\/rect>\n <\/mask>\n \n <\/path>\n <\/g>\n <\/svg>\n <\/span>\n External Link\n <\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n

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