{"id":2244,"date":"2022-11-28T12:47:00","date_gmt":"2022-11-28T11:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/saccosystem.com\/?post_type=news&p=2244"},"modified":"2024-12-09T18:07:08","modified_gmt":"2024-12-09T17:07:08","slug":"the-akkermansia-company-come-nasce-lintegratore-per-la-gestione-del-peso-by-sacco-system","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/saccosystem.com\/it\/news\/the-akkermansia-company-come-nasce-lintegratore-per-la-gestione-del-peso-by-sacco-system\/","title":{"rendered":"The Akkermansia Company: come nasce l\u2019integratore per la gestione del peso by Sacco System"},"content":{"rendered":"\n
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Distribuito in esclusiva in Italia da Metagenics<\/strong>, da met\u00e0 dicembre arriver\u00e0 nelle farmacie e parafarmacie italiane The Akkermansia Company\u2122<\/strong>, un nuovo integratore <\/strong>contenente un ceppo (prodotto da Sacco System<\/strong>) che in studi clinici ha dimostrato di essere in grado di contrastare<\/strong> efficacemente gli effetti associati al consumo di una dieta ad alto contenuto di grassi, come ad esempio incremento di massa grassa<\/strong>, insorgenza di insulino-resistenza<\/strong> e infiammazione<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019integratore<\/strong> \u00e8 stato ottenuto grazie all’isolamento<\/strong> (avvenuto la prima volta nel 2004) del batterio Akkermansia muciniphila<\/strong><\/em> in grado, secondo diversi studi scientifici, di migliorare il profilo metabolico associato a obesit\u00e0 e diabete di tipo 2<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Oltre a 30 miliardi di Akkermansia muciniphila<\/em> pastorizzato, l\u2019integratore<\/strong> contiene anche cromo<\/strong>, per il controllo glicemico, ed estratto di t\u00e8 verde<\/strong> per il controllo del peso, ingredienti che gli consentono di supportare i relativi claim EFSA.<\/p>\n\n\n\n

La stretta collaborazione tra The Akkermansia Company\u2122 e Sacco System<\/strong> ha permesso di rendere disponibile un batterio, fino al 2004 sconosciuto, per la prima volta sul mercato. La sinergia vincente tra le due aziende \u00e8 riuscita a superare le non poche difficolt\u00e0 per la produzione di un batterio strettamente anaerobio<\/strong>, che poi viene inattivato attraverso uno speciale processo di pastorizzazione che mantiene la stessa efficacia del probiotico vivo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Si tratta di una vera e propria innovazione <\/strong>nel settore degli integratori in generale e in particolare degli integratori utili per il controllo del peso.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In fondo all\u2019articolo il video in cui Marco Caspani<\/strong>, CEO di Centro Sperimentale del Latte – Sacco System, parla del processo di produzione di The Akkermansia Company\u2122.<\/p>\n\n\n\n

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Akkermansia muciniphila: <\/em>Risultati rilevanti in letteratura<\/h2>\n\n\n\n
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  1. Ceppo isolato per la prima volta nel 2004 <\/strong>dal tratto gastrointestinale umano -gruppo del Professor Willlem M. de Vos, Universit\u00e0 di Wageningen.

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  2. I primi studi <\/strong>hanno dimostrato che l\u2019abbondanza di muciniphila<\/em> nel tratto gastrointestinale era inversamente correlata a condizioni come obesit\u00e0 e diabete di tipo 2<\/strong>; la somministrazione di A. muciniphila<\/em> migliora non solo il profilo metabolico nei topi (con diminuzione di massa grassa e insulino-resistenza), ma anche l\u2019integrit\u00e0 della barriera intestinale e il conseguente livello di endotossiemia e dello stato di infiammazione.

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  3. La pastorizzazione di muciniphila<\/em><\/strong>non solo preserva ma nepotenzia gli effetti benefici<\/strong>, attribuiti ad una proteina di membrana termo-stabile con propriet\u00e0 immunogeniche<\/strong>. La proteina, Amuc_1100, media gli effetti benefici del batterio, come il miglioramento delle funzioni della barriera gastrointestinale, la riduzione della dislipidemia, dell\u2019insulino-resistenza e del deposito di massa grassa.

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  4. Uno studio clinico <\/strong>(n. NCT02637115) condotto su 32 soggetti sovrappeso\/obesi ed insulino-resistenti ha dimostrato come la somministrazione orale di muciniphila <\/em><\/strong>(sia nella forma vitale che inattivata termicamente) sia sicura e ben tollerata<\/strong>. La forma pastorizzata del batterio ha migliorato diversi parametri metabolici, quali sensibilit\u00e0 insulinica, colesterolo totale, aumento di massa grassa e peso corporeo, oltre a ridurre marcatori dell\u2019infiammazione epatica.

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  5. Nel 2021 <\/strong>l\u2019EFSA ha approvato muciniphila <\/em>pastorizzata come novel food <\/strong><\/em>alla dose giornaliera massima di 5×1010<\/sup> cellule\/giorno in soggetti adulti.
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    Akkermansia muciniphila: <\/em>Note sul processo produttivo<\/h2>\n\n\n\n
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    Gennaio 2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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    1. Ceppo ricevuto in Sacco e inserito nella nostra collezione. \u00c8 stato uno dei primi ceppi anaerobi strettiinseriti nella nostra collezione di ceppi.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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      Gennaio-dicembre 2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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      1. Prime fermentazioni pilota in piccola scala iniziate a gennaio (in Sacco)<\/li>\n\n\n\n
      2. Prime fermentazioni pilota in scala semi-industriale (in CSL)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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        Gennaio 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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        1. Prima produzione del prodotto pastorizzato (in Sacco)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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          Aprile-agosto 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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          1. Test vari su ottimizzazione del processo produttivo (in Sacco)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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            Settembre 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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            1. Produzione da 12000L fatta con produzione del prodotto pastorizzato (Sacco)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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              Dicembre 2021 – febbraio 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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              1. Tre produzioni da 12000L e una produzione da 20000L (in CSL). Tutto il processo \u00e8 svolto in assenza di ossigeno<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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                Per maggiori informazioni sull\u2019integratore per la gestione del peso<\/strong> The Akkermansia Company\u2122<\/em>, sul batterio Akkermansia muciniphila<\/em> e per conoscere i nostri servizi, competenze e tecnologie per lo sviluppo di ceppi probiotici<\/strong> tradizionali, di nuova generazione e di formulazioni postbiotiche<\/strong> contattaci<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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