{"id":867,"date":"2024-11-18T14:10:53","date_gmt":"2024-11-18T14:10:53","guid":{"rendered":"https:\/\/saccosystem.com\/?post_type=ingredients&#038;p=867"},"modified":"2025-02-14T09:02:34","modified_gmt":"2025-02-14T08:02:34","slug":"probiotici-per-il-settore-alimentare","status":"publish","type":"ingredients","link":"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/probiotici-per-il-settore-alimentare\/","title":{"rendered":"Probiotici per il settore Alimentare"},"content":{"rendered":"<div class=\"ingredients-intro-text block\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n                        <div class=\"image\">\n                <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"201\" height=\"200\" src=\"https:\/\/saccosystem.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Probiotici-per-il-Settore-Alimentare-new.svg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" \/>            <\/div>\n                        <div class=\"col-md-10\">\n                <h1>\n                    Probiotici per il settore Alimentare                <\/h1>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-md-7 offset-md-1\">\n                <div class=\"intro-text\">\n                    <p><span data-contrast=\"auto\">Sempre pi\u00f9 aziende nel settore<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">\u202ffood<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">\u202fdecidono di orientare la propria produzione verso i\u202f<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">probiotici alimentari<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">, prodotti in grado di offrire un valido supporto al benessere delle persone.<\/span><\/p>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-lg-5 col-md-10 offset-md-1\">\n                <p><span data-contrast=\"auto\">I\u202f<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">batteri probiotici<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">\u202f(dal greco<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">\u202fpro-bios<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">, \u201ca favore della vita\u201d) sono infatti un gruppo specifico di\u202f<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">batteri lattici<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">\u202fin grado di avere un\u2019<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">azione benefica<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">\u202fsu tutto il corpo, partendo ad esempio dalla colonizzazione dell\u2019intestino. Utilizzare i batteri probiotici nel settore alimentare, aiuta a promuovere il nostro <\/span><b><span data-contrast=\"auto\">benessere generale<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">, supportando l\u2019equilibrio intestinale, la digestione e il sistema immunitario.<\/span><\/p>\n            <\/div>\n            <div class=\"col-lg-5 offset-lg-0 col-md-10 offset-md-1\">\n                <p><span data-contrast=\"auto\">Sacco System produce e commercializza una vasta gamma di<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">\u202ffermenti probiotici<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">\u202f<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">per il settore alimentare<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">, dalle svariate applicazioni nel settore\u202f<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">lattiero caseario<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">\u202f(formaggi, latti fermentati, yogurt, gelato, ecc.) ma anche nel\u202f<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">settore food<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">\u202fin generale (cioccolato fondente, prodotti e bevande fermentate di origine vegetale&#8230;).<\/span><\/p>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><div class=\"block product-lines no-margin-bottom\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-lg-10 offset-lg-1\">\n                                    <h2>\n                        I fermenti probiotici di Sacco System per il settore alimentare                    <\/h2>\n                                                    <div class=\"description\">\n                        <p><span data-contrast=\"auto\">Il range di\u202f<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">probiotici alimentari Sacco System<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">\u202fcomprende sia\u202f<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">ceppi singoli<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">\u202fsia\u202f<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">miscele<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">\u202fcomplesse, studiate per soddisfare al meglio ogni esigenza di mercato.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Fra i ceppi di probiotici Sacco System si annoverano i seguenti\u202f<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">prodotti<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">:<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n                    <\/div>\n                                                <div class=\"list\">\n                                        <div class=\"item\">\n                        <div class=\"title\">\n                            CRL 1505 (Lactobacillus Rhamnosus CRL 1505)                        <\/div>\n                        <div class=\"description\">\n                            <p><span class=\"TextRun SCXW70811046 BCX0\" lang=\"IT-IT\" xml:lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW70811046 BCX0\">Isolato dal latte di capra, ideale per essere utilizzato nella produzione di latti fermentati, yogurt e formaggi probiotici. CRL1505 stimola la risposta immunitaria, promuovendo un effetto protettivo e migliorando in modo naturale il sistema immunitario, il sistema digestivo e il sistema respiratorio di bambini e adulti.<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW70811046 BCX0\" data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n                        <\/div>\n                    <\/div>\n                                        <div class=\"item\">\n                        <div class=\"title\">\n                            LPLDL\u00ae (Lactiplantibacillus plantarum LPLDL\u00ae)                        <\/div>\n                        <div class=\"description\">\n                            <p><span data-contrast=\"auto\">Ceppo che pu\u00f2 aiutare nella prevenzione e nel trattamento delle malattie cardiovascolari. Ottimo probiotico per il controllo del colesterolo e della pressione arteriosa, quindi per alimenti funzionali e probiotici destinati a clienti in et\u00e0 avanzata o per chi ha problemi cardiovascolari.<\/span><\/p>\n                        <\/div>\n                    <\/div>\n                                        <div class=\"item\">\n                        <div class=\"title\">\n                            SYNBIO\u00ae (Lactobacillus Rhamnosus IMC 501\u00ae + Lactobacillus paracasei IMC 502\u00ae)\u00a0                        <\/div>\n                        <div class=\"description\">\n                            <p><span data-contrast=\"auto\">Miscela di ceppi probiotici dalle molteplici applicazioni. Pu\u00f2 essere utilizzata in combinazione con altri ceppi allo scopo di ottenere alimenti funzionali per migliorare le performance sportive, per il benessere intestinale e persino prodotti contro l\u2019allergia alla polvere domestica.<\/span><\/p>\n                        <\/div>\n                    <\/div>\n                                    <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"text-section no-title\">\n    <div class=\"container\">\n            <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-md-5 offset-md-1\">\n                <p><strong><span class=\"TextRun SCXW59152227 BCX0\" lang=\"IT-IT\" xml:lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW59152227 BCX0\">La\u202f<\/span><\/span><\/strong><span class=\"TextRun SCXW59152227 BCX0\" lang=\"IT-IT\" xml:lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW59152227 BCX0\"><strong>qualit\u00e0 dei fermenti lattici probiotici Sacco System \u00e8 certificata<\/strong>\u202f<\/span><\/span><span class=\"TextRun SCXW59152227 BCX0\" lang=\"IT-IT\" xml:lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW59152227 BCX0\">da una serie di studi e case history che ne dimostrano l\u2019efficacia per <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW59152227 BCX0\">molte applicazioni<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW59152227 BCX0\">. Contattaci per richiedere la formulazione pi\u00f9 adatta alle tue esigenze!<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW59152227 BCX0\" data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n            <\/div>\n            <div class=\"col-md-5\">\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"block learn-more with-background no-margin-top\" style=\"background: linear-gradient(rgba(0,0,0,0.2), rgba(0,0,0,0.2)), url(https:\/\/saccosystem.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/banner_approfondisci.jpg) no-repeat center center; background-size: cover, cover;\">\n                <div class=\"container\">\n                <div class=\"row\">\n                <div class=\"col-lg-10 offset-lg-1\">\n                                <h2>\n                    Approfondisci                <\/h2>\n                                                                                    <div class=\"list\">\n                                    <\/div>\n                                                <\/div>\n                    <\/div>\n            <\/div>\n    <\/div>\n\n<div class=\"ingredients-might-interest\">\n    <div class=\"ingredients-might-interest-header\">\n        <div class=\"container\">\n            <div class=\"row\">\n                <div class=\"col\">\n                    <div class=\"top\">\n                        <h3>\n                            Potrebbe interessarti                        <\/h3>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"ingredients-might-interest-body\">\n        <div class=\"container\">\n                        <div class=\"row posts\">\n                                <div class=\"col-lg-3\">\n                    <div class=\"item\" data-permalink=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/muffe\/\"\">\n                        <div class=\"image\">\n                            <a href=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/muffe\/\">\n                        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"200\" src=\"https:\/\/saccosystem.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Muffe-new-1.svg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" \/>                            <\/a>\n                        <\/div>\n                        <h4>\n                            <a href=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/muffe\/\">\n                                Muffe                            <\/a>\n                        <\/h4>\n                        <div class=\"description\">\n                            <p>Le\u00a0muffe\u00a0sono ingredienti fondamentali per produrre formaggi e altri prodotti alimentari con\u00a0tipiche caratteristiche estetiche e organolettiche\u00a0(come ad esempio formaggi erborinatie formaggi a crosta fiorita). Attraverso processi di proteolisi e lipolisi infatti, le muffe contribuiscono fortemente alla\u00a0formazione dell\u2019aroma, della struttura finale e dell\u2019aspetto dei formaggi che le contengono.<\/p>\n                        <\/div>\n                                                <div class=\"tags\">\n                            <ul>\n                        <li class=\"sacco\">Sacco<\/li>                            <\/ul>\n                        <\/div>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                                <div class=\"col-lg-3\">\n                    <div class=\"item\" data-permalink=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/prodotti-complementari-per-formaggi\/\"\">\n                        <div class=\"image\">\n                            <a href=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/prodotti-complementari-per-formaggi\/\">\n                        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"200\" src=\"https:\/\/saccosystem.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/prodotti-complementari.svg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" \/>                            <\/a>\n                        <\/div>\n                        <h4>\n                            <a href=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/prodotti-complementari-per-formaggi\/\">\n                                Prodotti complementari per formaggi                            <\/a>\n                        <\/h4>\n                        <div class=\"description\">\n                            <p>Non solo caglio e coagulanti. Caglificio Clerici produce e commercializza un\u2019ampia gamma di prodotti utili durante tutte le fasi di produzione del formaggio.<\/p>\n                        <\/div>\n                                                <div class=\"tags\">\n                            <ul>\n                        <li class=\"caglificio-clerici\">Caglificio Clerici<\/li>                            <\/ul>\n                        <\/div>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                                <div class=\"col-lg-3\">\n                    <div class=\"item\" data-permalink=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/probiotici-per-il-settore-alimentare\/\"\">\n                        <div class=\"image\">\n                            <a href=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/probiotici-per-il-settore-alimentare\/\">\n                        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"201\" height=\"200\" src=\"https:\/\/saccosystem.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Probiotici-per-il-Settore-Alimentare-new.svg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" \/>                            <\/a>\n                        <\/div>\n                        <h4>\n                            <a href=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/probiotici-per-il-settore-alimentare\/\">\n                                Probiotici per il settore Alimentare                            <\/a>\n                        <\/h4>\n                        <div class=\"description\">\n                            <p>I\u00a0batteri probiotici\u00a0(dal greco\u00a0pro-bios, \u201ca favore della vita\u201d) sono infatti un gruppo specifico di\u00a0fermenti lattici\u00a0in grado di avere un\u2019azione benefica\u00a0su tutto il corpo a partire dalla colonizzazione dell&#8217;intestino.<\/p>\n                        <\/div>\n                                                <div class=\"tags\">\n                            <ul>\n                        <li class=\"sacco\">Sacco<\/li>                            <\/ul>\n                        <\/div>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                                <div class=\"col-lg-3\">\n                    <div class=\"item\" data-permalink=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/lieviti\/\"\">\n                        <div class=\"image\">\n                            <a href=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/lieviti\/\">\n                        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"201\" src=\"https:\/\/saccosystem.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Lieviti-new.svg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" \/>                            <\/a>\n                        <\/div>\n                        <h4>\n                            <a href=\"https:\/\/saccosystem.com\/it\/ingredients\/lieviti\/\">\n                                Lieviti                            <\/a>\n                        <\/h4>\n                        <div class=\"description\">\n                            <p>I\u00a0lieviti\u00a0costituiscono un gruppo di microorganismi importanti per la produzione di alcuni prodotti del settore lattiero caseario. Il loro contributo \u00e8 fondamentale per la creazione della\u00a0corretta struttura e dell\u2019aroma\u00a0di specifici formaggi o latti fermentati.<\/p>\n                        <\/div>\n                                                <div class=\"tags\">\n                            <ul>\n                        <li class=\"sacco\">Sacco<\/li>                            <\/ul>\n                        <\/div>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n                            <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"application":[103,3,25,26,12,20,13,15,23,30,24,17,18],"producer":[5],"class_list":["post-867","ingredients","type-ingredients","status-publish","hentry","application-fermentati-di-origine-vegetale","application-prodotti-freschi","application-formaggi-semiduri","application-white-cheese","application-formaggi-a-coagulazione-lattica-prodotti-freschi-de","application-formaggi-a-pasta-filata","application-kefir","application-robiola","application-formaggi-erborinati","application-vegetali-fermentati","application-formaggi-molli","application-yogurt-mescolato-tipo-greco","application-yogurt-e-latti-fermentati","producer-sacco"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saccosystem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ingredients\/867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saccosystem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ingredients"}],"about":[{"href":"https:\/\/saccosystem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ingredients"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saccosystem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"application","embeddable":true,"href":"https:\/\/saccosystem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/application?post=867"},{"taxonomy":"producer","embeddable":true,"href":"https:\/\/saccosystem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/producer?post=867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}