{"id":4091,"date":"2024-11-18T14:10:53","date_gmt":"2024-11-18T13:10:53","guid":{"rendered":"https:\/\/saccosystem.com\/ingredients\/probioticos-para-la-industria-alimentaria\/"},"modified":"2024-12-11T18:01:50","modified_gmt":"2024-12-11T17:01:50","slug":"probioticos-para-la-industria-alimentaria","status":"publish","type":"ingredients","link":"https:\/\/saccosystem.com\/es\/ingredients\/probioticos-para-la-industria-alimentaria\/","title":{"rendered":"Probi\u00f3ticos para la industria alimentaria"},"content":{"rendered":"
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\n Probi\u00f3ticos para la industria alimentaria <\/h1>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Cada vez m\u00e1s empresas en el sector alimentario<\/em> orientan su producci\u00f3n hacia los alimentos probi\u00f3ticos<\/strong>, productos que pueden ofrecer un valioso apoyo para la salud<\/strong> y el bienestar de las personas gracias a la acci\u00f3n de las culturas probi\u00f3ticas<\/strong> contenidas en su interior.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Las bacterias probi\u00f3ticas<\/strong> (del griego pro-bios<\/em>, \u201ca favor de la vida\u201d) son un grupo espec\u00edfico de fermentos l\u00e1cticos<\/strong> capaces de tener una acci\u00f3n beneficiosa<\/strong> sobre todo el cuerpo, comenzando por la colonizaci\u00f3n del intestino. El uso de cultivos probi\u00f3ticos en la industria alimentaria ayuda a mejorar nuestra salud<\/strong> mediante su acci\u00f3n espec\u00edfica de prevenci\u00f3n y tratamiento de diversos trastornos a nivel intestinal, cardiovascular, digestivo e inmunol\u00f3gico.<\/p>\n <\/div>\n

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Sacco System produce y comercializa una amplia gama de cultivos probi\u00f3ticos<\/strong> para la industria alimentaria<\/strong>, con diversas aplicaciones en el sector l\u00e1cteo<\/strong> (quesos, leches fermentadas, yogur, helados, etc.), as\u00ed como en el sector alimentario<\/strong> en general (chocolate negro, productos y bebidas fermentadas de origen vegetal, embutidos curados, etc.)<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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\n Las levaduras probi\u00f3ticas de Sacco System para el sector alimentario <\/h2>\n
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La gama de probi\u00f3ticos alimentarios Sacco System<\/strong> incluye tanto cepas individuales<\/strong> como mezclas complejas<\/strong>, dise\u00f1adas para satisfacer las necesidades del mercado de manera \u00f3ptima.<\/p>\n

Entre las cepas probi\u00f3ticas de Sacco System se encuentran los siguientes productos<\/strong>:<\/p>\n <\/div>\n

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\n CRL 1505 (Lactobacillus Rhamnosus CRL 1505) <\/div>\n
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Aislada de la leche de cabra, ideal para su uso en la producci\u00f3n de leches fermentadas, yogur y quesos probi\u00f3ticos. CRL1505 estimula la respuesta inmunitaria, promoviendo un efecto protector y mejorando de manera natural el sistema inmunol\u00f3gico, el sistema digestivo y el sistema respiratorio de ni\u00f1os y adultos.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n LPLDL\u00ae (Lactobacillus Plantarum LPLDL\u00ae) <\/div>\n
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Cepas que pueden ayudar en la prevenci\u00f3n y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Excelente probi\u00f3tico para el control del colesterol y la presi\u00f3n arterial, adecuado para alimentos funcionales y probi\u00f3ticos dirigidos a clientes mayores o con problemas cardiovasculares.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n SYNBIO\u00ae (Lactobacillus Rhamnosus IMC 501\u00ae + Lactobacillus paracasei IMC 502\u00ae) <\/div>\n
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Mezcla de cepas probi\u00f3ticas con m\u00faltiples aplicaciones. Se puede utilizar en combinaci\u00f3n con otras cepas para obtener alimentos funcionales que mejoren el rendimiento deportivo, el bienestar intestinal e incluso productos contra la alergia al polvo dom\u00e9stico.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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La calidad de los cultivos l\u00e1cticos probi\u00f3ticos Sacco System est\u00e1 certificada por una serie de estudios y casos pr\u00e1cticos que demuestran su efectividad en todas las aplicaciones. \u00a1Cont\u00e1ctanos para obtener la formulaci\u00f3n m\u00e1s adecuada a tus necesidades!<\/p>\n <\/div>\n

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\n M\u00e1s informaci\u00f3n <\/h2>\n
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\n Quiz\u00e1s te interese <\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n \n Productos complementarios para quesos <\/a>\n <\/h4>\n
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No solo cuajo y coagulantes. Caglificio Clerici produce y comercializa una amplia gama de productos \u00fatiles durante todas las fases de la producci\u00f3n del queso.<\/p>\n <\/div>\n

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